A produção de erva mate na sombra vem sendo requisitada pela indústria e tem dado maior lucratividade aos produtores. É o que os moradores de Machadinho, a 360 quilômetros de Porto Alegre, vêm percebendo. Um exemplo disso é a área de Lorenço Baldissera, que produz 1.800 hectares da planta, muito mais do que a média nacional.

É um dos 4 hectares que a propriedade possui dedicados ao sistema agroflorestal (SAF) e apoiado pelo Projeto Rural Sustentável, que incentiva pequenos e médios produtores a adotarem técnicas de redução de emissões dos gases que influenciam as mudanças climáticas. Também são apoiadas propostas que utilizam tecnologias de recuperação de área degrada com floresta e com pecuária, floresta comercial e manejo de floresta nativa.

No município é feito o ciclo completo de produção: a matriz, que é a seleção da planta, o registro do cultivar, que é o tipo cambona 4, a produção, o processamento e a exportação que tem foco no Uruguai.

A implantação da tecnologia na propriedade de Lorenço se iniciou no ano de 2000, com o apoio da Emater e do técnico João Renato Dall Agnol. A propriedade é uma unidade demonstrativa (UD) do projeto Rural Sustentável, uma espécie de sala de aula para mostrar a viabilidade das tecnologias a outros produtores.

No último dia 13 de dezembro, seu Baldissera, recebeu mais de 30 produtores para um Dia de Campo. Ele plantou grãos nativos no meio do campo, que permitem um sombreamento e uma qualidade melhor a erva mate que ganhou a preferência da indústria. Além da erva, a propriedade produz soja, tem bovinocultura de corte e um alambique. “O Rural Sustentável alia preservação e consolida na prática formas para economizar água e uma agricultura menos agressiva”, destaca Renato.

Os temas tratados foram os fatores que influenciam na produtividade como aptidão do produtor para o negócio, planejamento que inclui mão de obra e mecanização, as estradas (se perto ou longe da indústria) e a definição do material genético.

Os técnicos da Emater, também abordaram as dificuldades da agricultura familiar que inclui a perda de produtividade, efeitos climáticos, custo e endividamento, mercado, envelhecimento da população e a falta de diversificação. Se bem organizada, a erva pode ter uma produtividade 170% superior a soja, por exemplo.

O Projeto Rural Sustentável (PRS), realizou no dia 12 de dezembro, no município de Presidente Tancredo Neves, no Baixo Sul da Bahia, o Dia de Campo (DC) com o tema: O Uso Indiscriminado dos Agrotóxicos.

O evento foi realizado no Sitio Barreto, propriedade do senhor, Feliciano Costa Neto, na comunidade de Moenda, já contemplado com uma Unidade Demonstrativa (UD) do Projeto. Estiveram presentes 22 agricultores da região, que buscavam conhecer as ações do Projeto Rural Sustentável.

Na ocasião foi explicado o principal objetivo do Projeto que é melhorar a gestão da terra e das florestas por produtores rurais, para o desenvolvimento rural sustentável, redução da pobreza, conservação da biodiversidade e proteção do clima.

As tecnologias apoiadas pelo (PRS), são o Sistema Agroflorestal (SAF), Recuperação de Área Degradada com Pastagem e Floresta, Plantio de Florestas Comerciais e Manejo Sustentável de Florestas.

A Agricultura de Baixo Carbono (ABC) é uma prática que além de promover o desenvolvimento rural sustentável, gera renda para os agricultores preservando o meio ambiente. Esse é o método mais eficaz para a redução da emissão de gases que provocam o efeito estufa.

A agente técnica, Samile Andrede Aguiar, explicou sobre o Uso Indiscriminado dos Agrotóxicos. Riscos ao meio ambiente e a saúde do homem, descarte inapropriado e quantidade utilizada, foram explicados para os participantes, além da importância dos Equipamentos de Proteção Individual (EPI), necessários para quem trabalha com produtos químicos.

“É importante tornar público os riscos que sem tem ao utilizar esses produtos. É freqüente o depoimento de pessoas doentes, por conta do uso indiscriminado dessas substancias tóxicas utilizadas na lavoura”, comentou Samile Aguiar.

Os agricultores também puderam conhecer a Unidade Demonstrativa (UD), composta por cacau da variedade cabruca,  sistema ecológico de cultivo agroflorestal, contemplada pelo Projeto Rural Sustentável.

O último Dia de Campo, realizado no Paraná em 2017, foi uma oportunidade para falar sobre conservação do solo. Desta vez, os anfitriões da “aula prática” foram seu Idair e Dona Lurdes, pequenos produtores rurais do assentamento Santa Teresa, comunidade de São Brás, no município de Renascença.

A capacitação ocorreu no dia 07 de dezembro e teve como assunto principal, a difusão de práticas reconhecidas no meio rural para obtenção de resultados mais produtivos e menos impactantes sob o aspecto ambiental, em especial sobre a conservação do solo.

Sérgio Carniel, Eng. Agrônomo do Instituto Emater, empresa parceira na realização deste Dia de Campo, destacou elementos importantes que o agricultor deve considerar no dia a dia da produção agrícola, caso queira manter seu solo saudável e forte para o cultivo. “Nós que lidamos com agricultura há anos, sabemos que os produtores num passado recente, cuidavam muito mais e melhor do solo, mas hoje essas práticas se perderam. Ao contrário, estamos vendo ações muito degradantes e sabemos do impacto negativo que isso traz ao produtor e ao meio ambiente”, alerta ele.

Carniel, juntamente com Alberto Nerci, Eng. Agrônomo responsável pela aprovação da proposta da Unidade Demonstrativa e membro da equipe de técnicos da Emater local, compartilharam com os quase 35 produtores convidados, conteúdos importantes para estimular uma reflexão mais profunda sobre o papel de cada produtor nesse processo.

O destaque especial ficou para: (i) combate a erosão por meio do plantio em nível com uso dos terraços ou curvas de nível (popularmente conhecido como murunduns) e do plantio direto; (ii) combate a compactação do solo por meio dos sistemas integrados de lavoura-pecuária-floresta, controle de pastejo através da divisão por piquetes com a correta distribuição dos animais por período e também pelo plantio direto; (iii) manutenção da fertilidade do solo por meio de análises técnicas que apontem para potenciais correções de nutrientes, adubação em quantidade e qualidade controladas (utilizando esterco dos próprios animais coletados e armazenados em local adequadas) e escolha de capim correto.

Seu Idair, que há mais de 20 anos trabalha para melhorar as condições de renda da família, contou sobre a implantação do sistema de iLPF, em quase 2 hectares da propriedade e disse que na época, seus vizinhos acharam estranha a iniciativa. “Hoje posso dizer que se não fosse eu e meu filho apostarmos nos eucaliptos junto da pastagem, há 6 anos atrás, não teríamos a produção que temos hoje”, explica ele.  Idair falou também, da alegria que sentiu quando soube da aprovação do seu projeto como Unidade Demonstrativa, “eu nunca imaginei que pudesse ser contemplado num projeto como esse, pois fizemos várias melhorias na propriedade com o dinheiro doado e com a assistência técnica que veio junto”.

Com relação ao desmatamento e o aspecto ambiental, Idair se mostrou consciente, “tem países e estados que pensam que precisam desmatar pra produzir mais. Eu já acho que não. É só você investir nessas tecnologias que o PRS apoia, que dá certo. Nós já temos terras abundantes, chega de desmatamento”, destacou ele.

Renascença é um dos 10 municípios no Paraná contemplados pelo projeto, sendo parte dos 20% que atingiu a meta de unidades demonstrativas aprovadas. Nestes últimos 30 dias, o município recebeu 4 Dias de Campo organizados pela equipe da Emater local, levando conteúdos importantes aos produtores sobre as tecnologias apoiadas pelo PRS além de temas envolvendo  sustentabilidade ambiental, social e econômica.

“Os rios estão secando e a mata está acabando. Por isso, vamos plantar muda para reflorestar”, essas frases foram ditas por alunos da Escola Escada Alta, em uma apresentação no Dia de Campo, realizado no Sítio Vale do Prata, em Marabá, no sudeste do Pará. O evento, promovido no dia 10 de dezembro teve como tema, “Irrigação e produção de mudas”, onde foi apresentada a importação dessa prática para a produtividade e para restauração das florestas. 

Os alunos são filhos de produtores rurais, que também participaram das atividades e o dia foi direcionado a educação ambiental. Ao todo 42 pessoas, participaram do evento. Crianças, adolescentes e os pais apreenderam a preparar substrato, o enchimento de sacolas, quebra de dormência da semente e a coleta de sementes.

Os estudantes também puderam conhecer como a irrigação ajuda no desenvolvimento das mudas. As atividades contribuíram para programa de horta escolar da Escada Alta, onde os alunos plantam legumes e verduras.

Os participantes ficaram sabendo como a produção de mudas é necessária para recomposição florestal e contribui para a implantação de tecnologias de baixo carbono apoiadas pelo PRS, como: Sistema Integração Lavoura-Pecuária-Floresta; Sistema Agroflorestal; Plantio de florestas comerciais; e Manejo Sustentável de Florestas.

Apresentações fizeram parte da programação e o Rural Sustentável foi lembrado em uma poesia lida pelos alunos. “O planeta já não está suportando. Agora quero só alertar. A floresta é preciso preservar e o Rural Sustentável veio para nos ajudar e com o progresso o Brasil melhorar. Agradecemos ao grupo Rural Sustentável, porque ele é o modo de viver e todos têm que aprender e nunca deixar de esquecer. Por isso, só tenho a agradecer.”.

O Projeto Rural Sustentável (PRS), realizou no dia 09 de dezembro, o Dia de Campo (DC) no Sítio Sombra da Mata, do produtor Alisson Pilege Oliveira, localizada Vicinal 3 Leste, no município de Alta Floresta, Mato Grosso. Com 28 participantes, o tema abordado foi “Recuperação de Área de Preservação Permanente Degradada – Teoria e Prática”.

Com o pasto muito degradado, o Seu Alisson, implantou na Unidade Demonstrativa (UD) a tecnologia de Recuperação de Área Degradada com Pastagem (RAD-P) em 1 hectare; e Recuperação de Área Degradada com Florestas (RAD-F) em 3 hectares. Aliada a adubação orgânica, a propriedade recuperou o pasto promovendo ganhos de produtividade, redução de desmatamento e trazendo benefícios ambientais, econômicos e sociais.

O Dia de Campo contou com a participação de produtores da região e estudantes do curso técnico em Agropecuária, que estavam muito interessados em saber como implantar o Sistema Agroflorestal.

A recuperação de área degrada aliada ao sistema agroflorestal representou um ganho na produção de leite em 150 litros. As espécies arbóreas nativas oferecem conforto térmico que, aliado ao plantio de espécies agrícolas e frutíferas, garantem o consumo de proteínas pelo animal, o que contribui para o aumento na produção do leite.

“Outra função desse sistema agroflorestal é que, além de servir de alimento para os animais, possui a função de reciclar os nutrientes das camadas profundas do solo e fornecer para a superfície nutrientes necessários para o desenvolvimento das pastagens e outras espécies que vão ser estabelecidas na unidade”, explica o produtor Alisson.

Segundo o engenheiro agrônomo, Renato Felitto, os sistemas agroflorestais têm representado uma melhoria do solo tanto para a pastagem quanto para agricultura, além da melhoria na produção de leite. “Esses sistemas representam uma integração das atividades na propriedade rural onde se coloca espécies arbóreas que servem para melhorar o solo, oferecer sombra para o conforto térmico do gado e proteínas para os animais. Além ganho financeiro com a comercialização desses produtos, o sistema contribui com a segurança alimentar da família, fornecendo frutas nativas e espécies agrícolas”, finaliza Renato.

Atendendo um pedido dos produtores da região, o Projeto Rural Sustentável (PRS) realizou no dia 09 de dezembro, o Dia de Campo (DC) abordando o tema “Nutrição e Doenças que causam Aborto no Animal”. O evento se realizou no Sítio Santa Rita de Cássia,  de propriedade de Paulo Sérgio Pereira e Luzinete Nunes Ferraz, localizada no município de Alta Floresta e contou com a presença de 19 produtores locais.

A propriedade Santa Rita de Cássia possui 12 hectares e entrou no Projeto Rural Sustentável (PRS) como Unidade Demonstrativa (UD) aplicando a tecnologia Recuperação de Áreas Degradadas com Pastagem (RAD-P) em quatro hectares.

O objetivo dessa tecnologia de baixo carbono é recuperar uma área degradada, promovendo ganhos de produtividade, redução de desmatamento e trazendo benefícios ambientais, econômicos e sociais.

Segundo a produtora Luzinete, o apoio do PRS foi fundamental para melhorar a produção de leite. “quando nós começamos, tirávamos apenas 8 litros de leite por dia. Depois da transição para o sistema conservacionista de pastagem, que promove o uso racional dos recursos naturais como o solo, a água e o aumento da diversidade de espécies no sistema; aumentamos a produção para mais de 150 litros de leite por dia”.

No dia de campo, o agente de assistência técnica, Alexsandro Capeleti, falou sobre a importância de uma boa nutrição para o gado leiteiro. “Na atividade leiteira, a nutrição animal é o principal fator da eficiência do sistema de produção, e pode representar até 70% dos custos. Quanto mais eficiente for à nutrição animal de um rebanho, mais eficiente será o sistema de produção de leite”, explica Alexsandro.

A composição do leite de vacas leiteiras é determinada por vários fatores, como raça, estação do ano, genética, estágio de lactação, sanidade e nutrição animal. “A gordura, a proteína, o fósforo e o extrato seco desengordurado são as variáveis de maior importância econômica, servindo de critério para o pagamento do leite em muitos países. Desses, a gordura é o componente de maior variabilidade do leite, podendo variar de 2% a 5%”, conta o técnico.

O controle de doenças que causam aborto, foi outro assunto discutido pelos produtores da região, que queriam saber, principalmente, como fazer um diagnóstico prévio das doenças. A manutenção da gestação e a eficiente taxa de natalidade estão diretamente relacionadas com um bom índice reprodutivo do rebanho. Inúmeras causas, infecciosas e não infecciosas podem estar relacionadas à perda gestacional durante o desenvolvimento embrionário e fetal bovino.

“No Brasil as principais causas infecciosas estão relacionadas a agentes bacterianos, virais e protozoários. O protozoário de maior importância nas doenças infecciosas reprodutivas é o neospora caninum, considerado a principal causa de abortamento em vacas. Os agentes bacterianos mais comumente relacionados à perda gestacional são brucella abortus e leptospira spp. A brucelose provoca abortos no terço final da gestação, além de alterações articulares e reprodutivas em machos. Para o controle dessa enfermidade é fundamental a vacinação de bezerras entre 3-8 meses de idade, conforme protocolo ministerial. A Leptospirose é outra enfermidade de origem bacteriana de caráter zoonótico e infeccioso, causada, principalmente, pelo sorotipo leptospira interrogans sorovar hardjo”, explica Alexsandro Capeleti.

É importante ressaltar que o estresse térmico pelo calor é um desafio a ser superado em regiões quentes, como o Mato Grosso. “À medida que a temperatura do ambiente se eleva, os mecanismos termorreguladores do animal não são capazes de dissipar todo o calor, provocando o estresse pelo calor, fator que eleva a temperatura uterina e pode acarretar em morte embrionária nos primeiros dias de gestação, período em que o embrião é mais sensível a temperaturas elevadas, daí a importância de se ter uma boa cobertura vegetal no pasto”, conclui Alexsandro.

A poda do cacaueiro foi tema do Dia de Campo, do Projeto Rural Sustentável (PRS), realizado em 7 de dezembro, no Sítio Pai e Filho, em Tucumã, no sudeste paraense. O evento teve 40 participantes que conheceram as etapas de poda das árvores e como a atividade é necessária para desenvolvimento da planta, inclusive, em Sistemas Agroflorestais (SAF).

A atividade da poda do cacaueiro é dividida em etapas: a poda de formação, que consiste na uniformização da planta; a poda de condução que retira galhos dispersos e brotos; e a poda fitossanitária, que tem o objetivo de combater a “Vassoura de bruxa” e outras doenças que possam atingir as plantas.

Segundo o técnico agropecuário, Valdemir Lima, agente técnico do PRS, existe ainda a poda de rebaixamento que é usada quando o produtor não realizou as outras etapas de poda de forma correta. “A poda de rebaixamento consiste em baixar a altura da planta e controlar o tamanho dos galhos para que entre ventilação na área e facilite o processo produtivo”, explica Lima.

A poda do cacaueiro é necessária para a manutenção de Sistemas Agroflorestais. O cacaueiro por ser uma espécie nativa da Amazônia, poderia competir com as essências florestais, com as quais está consociada, no SAF.

“Se não realizar uma poda desde o viveiro e em todo o ciclo de vida dele. A primeira coisa que essa planta vai fazer é competir por luminosidade, então não permitiria o Sistema Agroflorestal, pois o cacau ia competir com as plantas que nós chamamos de sombreamento definitivo.”, finaliza Valdemir.

No dia 05 de dezembro, foi promovida a reunião do Comitê Técnico Estadual do Projeto Rural Sustentável (PRS), no Pará. O encontro foi na sede da Superintendência Federal de Agricultura (SFA) e debateu, além das ações já realizadas, os dados das Chamadas de Propostas para Unidades Multiplicadoras e Demonstrativas, que tiveram o prazo esgotado no dia 30 de novembro.

Além de representantes da SFA, a reunião contou com a participação de representantes da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado Pará (Emater-PA); da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa); do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar-PA); e da Comissão Executiva do Plano de Lavoura Cacaueira (Ceplac).

A coordenadora do Bioma Amazônia, do PRS, Roberta Roxilene, apresentou os encaminhamentos da reunião anterior, além de dados das atividades realizadas pelo Projeto, como, a realização de 43 Dias de Campo, nos quais mais de mil produtores rurais foram capacitados.

Também foram apresentados os dados das chamadas para Unidades Multiplicadoras e Demonstrativas. Para UMs, o PRS tem 494 propostas técnicas em avaliação. Desse total, 10 já foram aprovadas.

Ficou acertada a realização de um Dia de Campo especial abordando algum tema frequente no meio rural. O assunto ainda será escolhido e o evento poderá ser promovido até março de 2018.

O Projeto Rural Sustentável (PRS) realizou, no dia 25 de novembro, Dia de Campo (DC) no Sítio Castanha, do produtor Amilton Castanha, localizada no município de Cotriguaçu. A temática “Cacau sadio e práticas de manejo”, atendeu ao pedido dos agricultores que queriam mais orientações sobre o controle da vassoura de bruxa, uma das principais doenças das plantações de cacau, na região. Participaram do evento 19 pessoas.

A Unidade Demonstrativa (UD) desenvolve a tecnologia Sistemas Agroflorestais (SAFs) com plantações de castanheiras, café, cacau, cupuaçu, dentre outras frutíferas. O produtor Amilton, informou que a plantação de cacau está inserida no SAF, pois “esse é um sistema equilibrado que, favorecido pelo clima característico da região, quase não há ocorrência da doença vassoura de bruxa”.  Amilton orientou os demais agricultores que basta cortar os galhos atingidos pela doença e jogar no solo mesmo para eliminar o poder de circulação do fungo, caso a doença apareça.

Os Sistemas Agroflorestais são consórcios de culturas agrícolas com espécies arbóreas, frutíferas, florestais e agrícolas que podem ser utilizados para restaurar florestas e recuperar áreas degradadas. Este sistema traz, tantos benefícios econômicos quanto ambientais, permitindo que o agricultor diversifique seus produtos.

A qualidade do pasto interfere diretamente na nutrição e bem estar animal. Por isso, dois Dias de Campo, do Projeto Rural Sustentável, realizados nos dias 1º e 2 de dezembro, em Rondon do Pará, abordaram temáticas relacionadas a pastagem e que interferem na produção de gado, seja de corte ou de leite.

Na sexta-feira (1°), o tema foi “Manejo de pastagens” e apresentou quais tipos de pastagens são mais adequadas para as propriedades rurais. Foram apresentadas as espécies forrageiras, onde plantar, que tipo de adubo utilizar e se há necessidade de irrigação.

Além disso, foi lembrada a importância de ter um acompanhamento técnico, pois, o manejo implica em gastos e sem o acompanhamento, o produtor pode inserir espécies que não sejam adequadas para o solo ou mesmo para região e com isso, diminuir a produtividade.

Já na sábado, o tema foi sobre “Irrigação de pastagens” em que foram apresentados os sistemas de irrigação que podem ser adotados pelos produtores rurais. A irrigação é a alternativa para períodos de pouca chuva, no caso, do verão. Ao adotar o sistema, o produtor mantem a alimentação do gado no pasto pelo ano todo. Já sem irrigar a pastagem, os animais deverão ter alternativa nutricional, como por exemplo, o feno.

No evento, foram mostrados os tipos de sistemas e os custos com a implantação. Os participantes conheceram o sistema de irrigação por aspersão, em que a água é aplicada ao solo sobre forma de chuva e uniforme sobre a superfície a ser irrigada. O objetivo é que a água infiltre sem que ocorra o seu escoamento superficial.